Tiêu Nhật Minh – cay nồng vị Tây Nguyên

Đăk Lăk là địa phương trồng hồ tiêu nổi tiếng khắp cả nước. Thiên nhiên ưu đãi, người dân cần cù chăm chỉ với kinh nghiệm trồng tiêu lâu đời đã vun trồng nên loại tiên đen có chất lượng đứng nhất nhì cả nước. Không phải ngẫu nhiên mà người ta lại trân quý, gọi hồ tiêu của vùng đất này là “vàng đen”.  Hồ tiêu được ví như “vàng đen” của loại đất này. 

Để trồng nên một cây hồ tiêu thương phẩm mất khá nhiều công sức và kỹ thuật
 

Cây tiêu có thể mọc trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng để sinh trưởng phát triển tốt và lâu dài, đất trồng tiêu cần phải đảm bảo các yếu tố: Đất dễ thoát nước, không bị úng, ngập; Tầng đất phải sâu, tốt nhất là 1m trở lên; Mạch nước ngầm phải sâu, ít nhất là 70cm; Đất có thành phần cơ giới nhẹ đến trung bình, tơi xốp, giàu mùn, không chua. Với loại đất thích hợp, cây hồ tiêu sẽ sinh trưởng tốt hơn, ít sâu bệnh và đảm bảo về sản lượng cũng như chất lượng trái khi thu hoạch.

Hồ tiêu là một loại dây leo nên khi trồng phải xây các trụ sống hoặc trụ chết cho cây sinh trưởng. Trụ sống thường là những loại cây lớn nhanh, rễ ăn sâu vào lòng đất, ít rễ ngang, ít tàn lá, dễ nhân giống, không thay vỏ, như cây vong nem , cây lồng mức, cây anh đào giả, cây keo dậu…Trụ chết được dựng từ cây gỗ hoặc xây kiên cố bằng gạch hay bê tông cốt thép. Tuy nhiên, loại tiêu sinh trưởng trên trụ sống có tỷ lệ sống và chất lượng trái cao hơn do chúng có độ bám rễ tốt tầng lá che phủ mưa nắng tự nhiên.

Sau khi ra hoa và đậu quả, tiêu thường mất từ 8 đến 10 tháng mới chín, tùy vào điều kiện thời tiết và giống trồng mà thời gian thu hoạch tiêu cũng thay đổi theo. Ở các tỉnh Tây Nguyên và Đông Nam bộ hồ tiêu thường chín vào tháng 1, tháng 2 và có khi kéo dài tới tháng 4, 5 nếu gặp hạn đầu vụ. Tiêu thường thu hoạch bằng tay và chia làm 2 hoặc 3 đợt trong một vụ. Bà con nông dân thường hái cả chùm khi đã xuất hiện quả chín hoặc giá, không hái những chùm còn xanh non trừ khi là đợt cuối của vụ vì khi hái sớm, hạt tiêu sẽ bị lép.

 Sở hữu lợi thế về khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt vùng đất cao nguyên Đắk Lắk cho ra đời những hạt tiêu thơm và ngon hơn hẳn những vùng khác. Đất đỏ bazan rộng lớn là điều kiện hoàn hảo cho sự phát triển của hồ tiêu. Hơn thế nữa, loại đất này cũng giúp cho hồ tiêu sinh trưởng khỏe mạnh, ít sâu bệnh hơn, từ đó mà sản lượng hồ tiêu mang lại cũng cao hơn.

Cây tiêu được trồng trên đồi cao xen canh với các loại cây khác trụ tiêu dc trồng bằng cây sống. Canh tác theo phương pháp hữu cơ. Bón phân hữu cơ và không sử dụng bất cứ một loại thuốc kích thích sinh trưởng gì. Khi thu hoạch chọn những chùm quả đã chín đỏ phơi trong nhà lợp bằng ni lông ko qua ánh nắng trực tiếp giàn phơi cách mặt đất 1,2m. Khi hạt tiêu đạt tới 13 ẩm độ tiến hành đóng gói cấp ra thị trường. Đóng gói bằng phương pháp hút chân không.

Hồ tiêu Đắk Lắk thường được thu hoạch từ tháng 11 cho tới tháng 2 âm lịch năm sau. Thời điểm này trái hồ tiêu đã đạt độ mẩy chắc và vị cay, thơm ngon nhất. Hồ tiêu được thu hoạch bằng cách bắc thang và hái từng chùm tiêu trên cây. Phương pháp thu hoạch thủ công này khá vất vả và tốn công lao động, nhưng hàng trăm năm nay, máy móc vẫn chưa thể thay thế được con người trong thu hoạch tiêu do đặc điểm sinh trưởng và kết trái của loại quả đặc biệt này.
 

Hạt tiêu Nhật Minh có xuất xứ từ 100% hồ tiêu Đăk Lăk –  nơi trồng và cho chất lượng hồ tiêu hàng đầu Việt Nam. Mỗi vụ tiêu thành công là kết quả của quá trình trồng, chăm sóc và thu hái kỹ lưỡng, nghiêm ngặt, đảm bảo đưa đến khách hàng sản phẩm với chất lượng tốt nhất – thực sự chăm sóc sức khỏe người tiêu dùng về lâu dài. Tiêu Nhật Minh mang hương vị cay nồng, mùi thơm tự nhiên đặc trưng của giống tiêu Tây Nguyên cam kết KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN, KHÔNG CHẤT TẠO MÙI, KHÔNG PHA TẠP – gửi đến bạn sản phẩm với chất lượng hàng đầu.